ジャズが流れる空間で味わう宮古の料理。
この土地ならではの酒肴と過ごす、和やかなひと時

「料理屋一刀」は宮古島にある和風居酒屋。
落ち着いた和モダン空間で、宮古の料理と豊富 なお酒を楽しんでいただけます。
ジャズが流れる店内には、デートにもピッタリなオープンキッチンのカウンターや、皆様のプライベートを守る個室をご用意。
お食事には、近海で獲れた魚や島の野菜など、宮古島自慢の食材で作る逸品をお出しいたします。
この土地ならではの酒肴とともに、和やかなひと時をお過ごしください。

ジャズが流れる空間で味わう宮古の料理。
この土地ならではの酒肴と過ごす、和やかなひと時

「料理屋一刀」は宮古島にある和風居酒屋。
落ち着いた和モダン空間で、宮古の料理と豊富 なお酒を楽しんでいただけます。
ジャズが流れる店内には、デートにもピッタリなオープンキッチンのカウンターや、皆様のプライベートを守る個室をご用意。
お食事には、近海で獲れた魚や島の野菜など、宮古島自慢の食材で作る逸品をお出しいたします。
この土地ならではの酒肴とともに、和やかなひと時をお過ごしください。

島魚のにんにくバター焼き

ニンニクとバターの濃い味が、白身の魚と絶妙にマッチング

外側のカリッとした食感と、香ばしいバターの香りが、魚の白身のほわっとした食感と、たんぱくながら旨味のある味と相まってとても美味しいです。
観光客に人気の一品です。

てっちり鍋

宮古島で本格てっちり鍋が食べられます！

贅沢なてっちり鍋をお手頃価格でご用意しております。
高級食で普段はなかなか食べられないと思ってる方に、ふぐのおいしさを最大限に引き出した味自慢の一品です。
ぷりっぷりの食感＆旨みがたっぷり詰まったてっちり鍋を特製ポン酢で是非ご堪能ください。

鮭とイクラの親子チャーハン

パラパラなご飯と、プチプチなイクラの食感が絶妙

イクラをふんだんに使い、混ぜることで鮭とイクラでまろやかに丁度いい感じの塩加減になり、まろやかなお味に変化していきます。

お酒

焼酎や日本酒、スパークリングワインまであるので酒通にも評判

地元宮古島の泡盛はもちろん、全国でも稀少な日本酒をオーナー目利きにより厳選。
一刀自慢の一品料理とご一緒にお楽しみ下さい。

落ち着いた雰囲気の店内

全席仕切りのある、シックで落ち着いたプライベート空間

シンプルながらもブラウン系でまとめた落ち着いた和モダンな店内。
カウンターはオープンキッチンの 板場に立つ店主の包丁さばきを眺められる特等席。
会話を楽しみながら、1人で楽しむもよし、大切な人と肩を並べてお酒を楽しむもよし。杉の一枚板のカウンターで贅沢な時間を過ごせます。掘りごたつの座敷もあるので、のんびり時間を忘れて酒肴を楽しめます。